Le vautour, animal "ecologique" par son role essentiel au sein de l'ecosysteme, a donne son nom a cette finca qui prone la permaculture. Pas d'animaux domestiques (a part deux chiens qui font souvent la sieste!), seulement des vegetaux exempts de tout produit chimique.
Cette ferme est une sorte d'auberge de jeunesse dans la jungle, sur les flancs du volcan Maderas. Le lac de son cratere fournit l'eau que nous buvons. Les arbres nous donnent des mangues et des bananes fraiches, et on a meme du pain, cuit au feu de bois, pour nos petits dejs. Tout ceux qui le souhaitent peuvent travailler le matin de 7H a 11H. Le travail est tres varie : 1H de transport de pierre a dos d'homme du lit de la riviere (assechee et dailleurs le manque de pluie inquiete les gens d'ici...), souvent une forte pluie nous donne une pause, puis il y a du travail dans le vivero (plantation d'arbre), aeration et humidification du compost, decorticage de "coyol" (sorte de toute petite noix de coco qui compose le granola)...
On aura sans doute l'ocasion de faire de la confiture de mangue ou bien de la nutela avec des feves de cacao fraiches, hum...
A part ca l'eau du lac nous rafraichit a peine apres ces travaux matinaux. Mais c'est tres apreciable vu la chaleur et l'humidite qui regne ici, et ce decor de reve que nous offre le volcan Concepcion.
(Internet rame donc desole pas de photos! Vous n'avez qu'a fermer les yeux et imaginer...)
Commentaire
Bon je vous embrasse tout pleins de bonnes choses Shussssss
bon, ba je voit que ça se passe bien, pis avec vos details on imagine vachement bien!!! (surtout le vautour pour moi...)
et vous pouvez vous baignez ds le volcan ou pas? (le reve si c bien chaud pour nous pauvres Européens mdr)
bise a tout les deux